ΤΑ ΝΕΑ ΜΑΣ

Στις 10 -12 Νοεμβρίου 2018, στο υπερσύγχρονο εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo πραγματοποιείται η έκθεση Meat & Grill Days και τα Αγροκτήματα Κρήτης θα έχουν παρουσία με το σύνολο των προϊόντων.

Η 6η έκθεση MEAT & GRILL DAYS πραγματοποιείται κάθε 2 χρόνια και πλέον έχει καθιερωθεί ως μια ιδιαίτερα δυναμική, επαγγελματική έκθεση με εξειδίκευση στον τομέα της με μεγάλη συμμετοχή. Οι εκθέτες είναι εγχώριοι και από το εξωτερικό.

Η έκθεση ξεχωρίζει και δυνατό της σημείο είναι οι επισκέπτες της, που προέρχονται αμιγώς από το χώρο του κρέατος και της μαζικής εστίασης.

Τα Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης, κατέκτησαν φέτος δύο μεγάλες διακρίσεις στο Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης και Ποιότητας «iTQi», που έχει έδρα στις Βρυξέλλες και αποτελεί έναν ανεξάρτητο οργανισμό πιστοποίησης της γεύσης τροφίμων και ποτών, παγκοσμίως.

Συγκεκριμένα, τις δύο χρυσές διακρίσεις κέρδισαν: Τα Φρέσκα Αυγά Βιολογικής Γεωργίας & το Νωπό Κοτόπουλο Βιολογικής Γεωργίας Αγροκτήματα Κρήτης, που αξιολογήθηκαν για τα ποιοτικά και γευστικά χαρακτηριστικά τους ανάμεσα σε εκατοντάδες συμμετοχές και βραβεύτηκαν, το κάθε προϊόν ξεχωριστά, με το Βραβείο Ανώτερης Γεύσης 2018 (Superior Taste Award 2018) δύο χρυσών αστεριών.

Οι συγκεκριμένες διακρίσεις αποτελούν σημαντική αναγνώριση, αφού προέκυψαν μετά από αμερόληπτη αξιολόγηση της κριτικής επιτροπής, που την αποτελούν φημισμένοι σεφ και γευσιγνώστες από τις πιο αναγνωρισμένες λέσχες στην Ευρώπη.

Κορυφαίοι επαγγελματίες της γαστρονομίας, της ποιότητας και της γεύσης, μιας ευρείας γκάμας προϊόντων, δοκίμασαν με τη διαδικασία της «τυφλής δοκιμής» και έδωσαν υψηλές βαθμολογίες στα Φρέσκα Αυγά και στο Κοτόπουλο για τα γευστικά χαρακτηριστικά τους.

Η εταιρία, πιστή στο όραμά της για παραγωγή προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας και επενδύοντας συνεχώς στην ποιότητα, ωθείται τώρα, ακόμα περισσότερο, στο να συνεχίσει πιο δυναμικά το έργο της: Να δημιουργεί πάντα προϊόντα υψηλής ποιότητας και ανώτερης γεύσης, με σεβασμό στη φύση και στον άνθρωπο.

Αυθεντικότητα και άριστη ποιότητα παραγωγής που βραβεύεται. Απολαύστε νόστιμο απάκι κοτόπουλο, βιολογικό κοτόπουλο καπνιστό φιλέτο και κόκκορα Κρήτης από τα δικά μας αγροκτήματα, προϊόντα που βραβεύτηκαν στην 5^η Οργανοληπτική Αξιολόγηση Ελληνικών Προϊόντων με βάση το κρέας & ελληνικών κατασκευασμάτων.

• • Απάκι Κοτόπουλο: Χρυσό Βραβείο Ποιότητας.
  • Βιολογικό Κοτόπουλο καπνιστό φιλέτο: Αργυρό Βραβείο Ποιότητας.
  • Κόκορας Κρήτης νωπός χωρίς καρύκευση: Χρυσό Βραβείο Ποιότητας.

Οι κότες μας έχουν την ευχέρεια να βγαίνουν καθημερινά σε προαύλιο με βλάστηση, το οποίο καλλιεργείται με βιολογικές μεθόδους και υπόκειται σε ξεχωριστό έλεγχο. Εννοείται πως κλουβιά ή άλλα μέσα που περιορίζουν την κίνησή τους δεν υπάρχουν. Τα κτήριά μας διαθέτουν ανοίγματα συνολικού μήκους τουλάχιστον 4 μέτρων ανά 100 τ.μ. εμβαδόν. Τα πουλερικά μας έχουν πρόσβαση σε υπαίθριους χώρους, τουλάχιστον κατά το 1/3 της ζωής τους και τουλάχιστον το 1/3 του δαπέδου των πτηνοτροφείων μας είναι συνεχούς κατασκευής και καλύπτεται από στρωμνή από άχυρα, ροκανίδια, άμμο ή τύρφη. Ο μέγιστος ημερήσιος φωτισμός των ωοτόκων πουλάδων μας είναι 16 ώρες με 8ωρη τουλάχιστον συνεχή νυχτερινή περίοδο ανάπαυσης χωρίς τεχνητό φωτισμό.