Αυγά με Σύγκλινο & Χόρτα

Υλικά

6 Αυγά Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης

200 γρ. καπνιστό σύγκλινο Κρήτης

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

½ κιλό σπανάκι ή χόρτα τσιγαριαστά

2 κρεμμυδάκια φρέσκα

1/2  ματσάκι μάραθο

4 μικρές πατάτες

1 ντομάτα καρεδάκια κομμένη

Στακοβούτυρο

2-3 κ.σ. ξινομυζήθρα

Αλάτι-πιπέρι

Ελαιόλαδο

Εκτέλεση 

Βάζουμε στο τηγάνι: ελαιόλαδο, λίγο στακοβούτυρο, το κρεμμύδι και σοτάρω ρίχνω το μάραθο τις πατάτες και τη ντομάτα, όταν οι πατάτες είναι σχεδόν έτοιμες. Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα χόρτα μας. Ρίχνω τα χόρτα και τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Σε διπλανό τηγάνι ψήνουμε το σύγκλινο. Όταν είναι έτοιμα και τα δύο, τα ενώνουμε και σπάμε μέσα 5-6 αυγά με μία κουταλιά στακοβούτυρο και την ξινομυζήθρα!

Καλή σας Όρεξη!

ΜΑΝΩΛΙΤΣΑΚΗΣ ΑΝΤΩΝΙΟΣ
ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΕΤΑΙΡΙΑ

ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ-ΦΑΡΜΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ:
Πετροχώρι, Ρέθυμνο 740 61, Κρήτη

ΓΡΑΦΕΙΑ-ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟ:
Κολοκοτρώνη 36, Ρέθυμνο 741 33, Κρήτη
Τηλ.: +30 28310 51309
Fax: +30 28310 55966

ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΑΘΗΝΩΝ:
16ο χλμ Αθηνών – Λαμίας, Κηφισιά 145 64
Τηλ.: +30 210 6203467
Fax: +30 210 6203427
CONTACT US

email

SOCIAL MEDIA
Like, follow or appreciate our brands on social media